22 maart | Workshop – Goed Gevuld Varken Uitbenen

Special edition! Deze workshop vindt plaats tijdens de Slachtdag bij de Stadsboerin in Doetinchem.

De slachtdag begint om 11:00 met uitleg over de varkens, je kunt van alles bekijken en de tuin bewonderen. We beginnen we met een kop koffie/thee en een bezoek aan de varkens. Knuffelen mag altijd, wel met de varkens. Je krijgt uitleg over de groei, het voer en de leefruimte. Tot de middag is er alle tijd om zelf rond te kijken, vragen te stellen en eventueel te lunchen.

 
Om 13:00 gaat de uitbeenworkshop officieel van start. We gaan met meesterslager Bernard aan de slag om samen een varken uit te benen: je gaat zelf snijden. Je leert alles over de verschillende vleesdelen, de bereiding en we maken worst. Rond 17:00 is de workshop afgelopen.
Praktische details
  • Zondag 22 maart van 11.00 tot 17.oo uur
  • De kosten voor de workshop zelf zijn €100 per persoon, incl koffie en thee.
  • Meer info en aanmelden via www.degoedgevulde.nl


Do NOT follow this link or you will be banned from the site!