Workshop – Goed Gevuld Varken Uitbenen

Je leert alles over varkensvlees; van het varkensleven tot aan de bereiding van het vlees. We beginnen we met een kop kofiie/thee en een bezoek aan de Goed Gevulde Varkens. Beer en zijn dames lopen buiten rond. Knuffelen mag altijd, wel met de varkens. Je krijgt uitleg over de groei, het voer en de leefruimte.

Daarna gaan we met een echte keurslager aan de slag om samen een varken uit te benen: je gaat zelf snijden. Je leert alles over de verschillende vleesdelen en de bereiding.

De kosten voor de workshop zelf zijn €100 per persoon, incl koffie en thee. Omdat we van te voren niet exact weten hoeveel kilo het varken weegt, rekenen we het vlees aan het einde van de workshop af. Het vlees dat je mee naar huis neemt wordt gewogen en voor een bedrag van €15 per kilo contant afgerekend. Rekenen op een bedrag tussen de €50 en €150 boven op het workshopbedrag voor het vlees.

Meer info en aanmelden via www.degoedgevulde.nl



Do NOT follow this link or you will be banned from the site!