(Vacature) Op zoek naar een nieuwe Mien

Eetwinkel van Mien is een jong, dynamisch bedrijf in Doetinchem dat het net even anders dan anders doet. In ons bedrijf draait het om lekker & lokaal eten en gastvrijheid en dat vind je terug in alle delen van de organisatie: in de eetwinkel, eetkamer en in ons kleinschalig boetiekhotel. 

Voor het kernteam van ons bedrijf zijn we op zoek naar een Nieuwe Mien (M/V)

Spreekt lekker & lokaal eten je aan? Word je blij van mensen? 

Lees dan snel verder!

Een dag uit het leven Van Mien

Om je een idee te geven van de functie hebben we een dag uit het leven Van Mien geschetst. Dit is een basis invulling van de functie. Samen geven de functie kleur en leggen we de accenten.

Werk je in de ochtend, dan ziet je dag er ongeveer zo uit:

  • 7.30 uur open je de winkel en neemt het brood van de bakker in ontvangst.
  • Vervolgens maak je het ontbijtbuffet klaar voor de hotelgasten
  • Een voor een druppelen de hotelgasten naar beneden. Jij voorziet ze van verse koffie en kookt een lekker lokaal eitje voor ze.
  • Ondertussen help je eerste winkel klanten en tot 11 uur check je de hotelgasten uit
  • Je overlegt met housekeeping welke kamers er schoon moeten worden gemaakt en controleert na afloop de kamers
  • Tussen 10 en 11 is even rustig en zorg je dat alles er weer netjes uitziet en doe je vast de voorbereidingen voor de volgende ochtend.
  • Dan een rondje door de winkel, producten rechtzetten en aanvullen.
  • Oei, taartjes zijn bijna uitverkocht! Je overlegt met de kok dat hij ze voor de lunch nog maakt
  • Rond 12 uur komen de eerste gasten voor de lunch binnen. Je verwelkomt ze en samen met de kok zorg je ervoor dat iedereen blij naar huis gaat.
  • Rond 15 uur neemt je collega jouw dienst over. Na een korte overdracht ga je voldaan naar huis!

 

Werk je in de middag, dan ziet je dag er ongeveer zo uit:

  • Om 15 uur start je werkdag met een overdracht van je collega. Je hoort wie er vannacht blijven slapen en andere bijzonderheden van die dag.
  • Je doet een rondje door het bedrijf om te checken of alles klaar staat voor de avond.
  • De focus ligt op het helpen van klanten in de winkel, daarnaast zijn er nog een aantal koffiedrinkers in de eetkamer en komen de eerste gasten inchecken.
  • De hotelgast die de Zoete Kamer heeft geboekt is hier voor het eerst. Je heet haar welkom, vertelt kort wat over het bedrijf en laat de gast haar kamer zien. Blijft leuk om te horen hoe enthousiast gasten zijn over de hotelkamers 🙂
  • Om 1630 eet je gezellig met de rest van het team.
  • Vanaf 17 uur komen de eerste bestellingen via de website binnen. Je houdt overzicht over de verschillende activiteiten en zorgt dat de bezorger op tijd vertrekt
  • Rond 19 uur begin je met voorbereidingen voor de volgende dag: bar aanvullen, verpakkingsmateriaal, koffie aanvullen, koffiezetapparaat schoonmaken.
  • Om 20 uur gaan we dicht en gaat de buiten uitstalling naar binnen en de deur op slot. Daarna de kassa tellen en afsluiten.
  • Rond 20.30 ben je klaar. Wat doe je? Naar huis of nog een sluitdrankje met je collega’s?

 

NB bij mooi weer is onze geweldige Stadstuin open! Hier kunnen tot 100 man heerlijk van de zon en onze heerlijke drankjes genieten. Om hun te bedienen hebben we onze “Eetwagon” volledig ingericht als bar, keuken en ijsbar. Op zonnige dagen en dus drukke dagen weet je het overzicht te houden op het team en de gasten en ziet wat er moet gebeuren. Juist die afwisseling tussen drukke en rustige dagen geeft je energie.

 

Bovenstaand is een basis invulling van de functie. Afhankelijk van je wensen en kwaliteiten kleuren we samen de functie verder in. 

Wat kun je van ons verwachten?

  • Een dynamische werkplek waar geen dag hetzelfde is.
  • Plezier in het werk, met collega’s, leveranciers en gasten vinden we essentieel, het leven is tenslotte te kort om te werken met onaardige mensen.
  • De ruimte om je eigen draai aan je werkzaamheden te geven
  • Salariëring conform horeca CAO
  • Korting op eten en overnachtingen bij Van Mien en onze collega-bedrijven

Wat vragen we van jou?

  • Je bent tussen de 25 en 45 jaar,
  • en wilt voor minimaal 24 uur aan de slag
  • je kan goed overzicht bewaren
  • bent flexibel,
  • hebt eerder in de horeca gewerkt en
  • je wordt blij van andere mensen blij maken.
  • En niet te vergeten…je houdt van goed eten!

Je bent tot hier gekomen.. Zie je jezelf in het team Van Mien?

We zijn benieuwd! Voor ons is het allerbelangrijkste dat je in het team past, dus ook als je niet aan alle eisen voldoet zeggen we niet bij voorbaat nee. Stuur je cv met korte motivatie naar monique@van-mien.nl en we nodigen je uit voor een kennismaking

“het leven is te kort om met onaardige mensen te werken!”