Recepten

Koken uit het seizoen en met lokale producten uit de Achterhoek en Liemers

Lekker de keuken in met de favoriete recepten uit het seizoen! In onze Eetwinkel en in de Naoberkrat werken we grotendeels met lokale ingrediënten van vakmensen uit de Achterhoek en Liemers. Proef zelf hoeveel beter het smaakt!

 

“Learn how to cook – try new recipes, learn from your mistakes, be fearless and above all, have fun!”

De favoriete quote van Liesette van Mien

Gerecht 1: Gelakt Sandershof spek met zoete aardappel, gebakken ui en regenboog snijbiet

Naoberkrat week 14 | recept 1

Gerecht 2: Gepofte kleine preitjes en krieltjes met Romesco saus* en groene sla (V)

Naoberkrat week 14 | recept 2

Gerecht 3: Chili sin carne met woudboontjes van de Slaege (V)

Naoberkrat week 14 | Gerecht 3

Gerecht 4: Nasi van parelgort met rendang* van Mathijs, paksoi en zelfgemaakte atjar

Naoberkrat week 14 | Gerecht 4

Gerecht 1: Stamppot kervel met rundersaucijzen van Mien

Gerecht 2: Pasta Arrabiata met snijbiet, verse tomaatjes en Mien’s chiliworst

Naoberkrat week 13 | Gerecht 2

Gerecht 3: Gekruide hamburger met ovenkrieltjes en witlof salade

Naoberkrat recept week 13 | Gerecht 3

Gerecht 4: Parelgort met geroosterde groente en kruidenpesto

Naoberkrat recept week 13 | Gerecht 4