Recepten

Koken uit het seizoen en met lokale producten uit de Achterhoek en Liemers

Lekker de keuken in met de favoriete recepten uit het seizoen! In onze Eetwinkel en in de Naoberkrat werken we grotendeels met lokale ingrediënten van vakmensen uit de Achterhoek en Liemers. Proef zelf hoeveel beter het smaakt!

 

“Learn how to cook – try new recipes, learn from your mistakes, be fearless and above all, have fun!”

De favoriete quote van Liesette van Mien

Gerecht 1: Stamppot rode biet met zilveruitjes en een salieworstje

Naoberkrat week 10 – recept 1

Gerecht 2: Mac and cheese met bloemkool en pancetta

Naoberkrat week 10 | Gerecht 2

Gerecht 3: Krieltjessalade met veel groene kruiden, roomkaas van Daalwiek en een zacht gekookt eitje (V)

Naoberkrat week 10 | Gerecht 3

Gerecht 4: Tortilla van aardappel met wintergroenten en veldsla (V)

Naoberkrat week 10 | Gerecht 4

Gerecht 1: Pommes à la Boulangère met verse worst en rucola salade

Naoberkrat week 9 | recept 1

Gerecht 2: Pasta met Achterhoekse oesterzwam, veel lokale groenten en Aziatische smaakmakers (V)

Naoberkrat week 9 | Gerecht 2

Gerecht 3: Burrito’s* met gyros van knolselderij met een salade van rucola, chioggia biet en buffel-feta (V)

Naoberkrat week 9 | Gerecht 3

Gerecht 4: Geroosterde uiensoep* met Daalwiek Pikant. Geserveerd met desembrood en verse postelein. (V)

Naoberkrat recept week 9 | Gerecht 4