Wanneer het water kookt, voeg de pasta toe en kook deze in 7-8 minuten gaar.
Giet daarna de pasta af, bewaar ongeveer 100 ml van het kookvocht en voeg dit later aan de saus
Zet ondertussen een bakpan op halfhoog vuur en doe hier een scheutje olie in
Wanneer de olie warm is; fruit hierin de ui en de knoflook aan
Voeg vervolgens de rode peper en het gehakt van de worstjes toe en bak deze even mee
Doe de reepjes boerenkool in de pan en bak deze mee tot deze licht begint te kleuren en slinken
Schep als laatste de roomkaas door de groente en breng op smaak met peper en zout, zet het vuur uit
Meng de pasta door de saus en serveer