zet een steelpan water op en breng aan de kook, wanneer het kookt leg het zakje wildstoof erin en zet het vuur halfhoog
schil de aardappelen en snijd deze in gelijke stukken van ongeveer 2 cm
zet een kookpan op met ruim water en een goede snuf zout
kook de aardappelen in 15-20 minuten gaar, giet af en laat in de pan uitstomen
was de postelein in ruim water en dep voorzichtig droog
stamp de aardappelen met een klontje boter en een scheutje melk tot puree en breng op smaak met peper en zout
meng de postelein door de puree
serveer de wildstoof op de puree