Schil de aardappelen en snijd deze in gelijke stukken
Schil de bietjes en snijd in gelijke stukken
Zet 2 kookpannen op het ruim water en een snuf zout, breng aan de kook
Wanneer het water kookt, voeg de bieten toe, kook deze in ongeveer 15-18 minuten gaar
Wanneer de andere pan water kookt, voeg de aardappelen toe en kook deze in 10-12 minuten gaar
Bak de worstjes in een scheutje olie rondom goudbruin en gaar
Wanneer de aardappelen en bietjes gaar zijn, giet ze af en stamp ze samen, met een klontje boter en scheutje melk tot een grove puree
Voeg de uitjes toe en meng dit door elkaar.
Proef en bepaal of de stamppot nog peper en zout nodig heeft?
Serveer met het worstje en geniet van de maaltijd!