Leg een laag aardappelplakjes in de ovenschaal en bestrooi deze met peper en zout, een beetje knoflook en een beetje tijm
Leg een laag uienringen op de aardappels
Leg vervolgens weer een laag aardappels op de uien en bestrooi weer met knoflook, tijm, peper en zout
Herhaal dit tot alles op is, maar eindig met een laagje aardappels
Giet het 250 ml bouillon over de aardappels en verdeel kleine klontjes boter over de aardappels
Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur, verlaag daarna de temperatuur naar 120 graden en bak nog eens 20 minuten
Leg de worstjes op een andere ovenschaal en zet deze de laatste 20 minuten bij de ovenschotel in de oven
Maak de rucola aan met een dressing naar keuze en serveer erbij
