Maaltijden

Makkelijk en gezond voor thuis of op het werk

Eetwinkel van Mien maakt gezonde en lekkere to-go en meeneem maaltijden om direct op te eten of thuis op te warmen.

 

Onze maaltijden worden zoveel mogelijk gemaakt van lokale en seizoensingrediënten en zijn van zichzelf vol smaak. En hebben daarom geen kleur-, geur- of andere vreemde ingrediënten nodig om goed te smaken.

 

Straks te vinden op onze locatie in Doetinchem . Ideaal als je geen tijd of zin hebt om te koken en wel smakelijk en gezond wil eten!

 

Hieronder vind je de maaltijden die we hebben ontwikkeld voor de winterperiode.

 

# lokale ingrediënten # geen rotzooi toegevoegd # vol van smaak

Klassieke stamppot boerenkool met rookworst

Gemaakt zoals stamppot boerenkool bedoeld is: met verse ingrediënten van eigen Achterhoekse bodem en gerookte worst. Met wat piccalilly erbij is dit gemakkelijk en lekker winters genieten!

Ouderwetse pasta ham-kaas

Recht uit het hart is deze eenvoudige en oh zo lekkere pasta ham-kaas. Gemaakt met de kaas van versboerderij Daalwiek uit Geesteren en van pasta met Achterhoekse Oergranen. Genieten!

Hutspot met runderstoofpot

Volgens Mien de lekkerste hutspot van de Achterhoek! Samen met een runderstoofpotje van mals duurzaam vlees van voormalige melkkoeien is dit gerecht er eentje om je vingers bij op te eten. Proef het zelf!

 

Doesburgse mosterdsoep met spekjes

Onze verse mosterdsoep is natuurlijk gemaakt met mosterd uit Doesburg. Deze mosterd heeft een zachte smaak en geeft onze mosterdsoep een heerlijke zachte en volle smaak. 

 

Mien’s Prei-Spek soep

In onze prei-spek soep is alleen plek voor het groene gedeelte van de prei van onze groenteteler Smits uit de Heurne. Hierin zit namelijk de meeste smaak en voedingsstoffen. Door ze met liefde en geduld te bereiden gaan de scherpe kantjes eraf en ontstaat er een heerlijke zachte soep, vol van smaak!

Mien’s ouderwetse erwtensoep met spek

Koud weer = snert weer! Bereidt op klassieke wijze: met liefde, aandacht en met varkenspoten van de buiten varkens van Sandershof uit Etten. Geniet van deze goedgevulde verse soep.

Pasta van Achterhoekse oergranen met paddenstoelen-room saus

Mien’s pasta zit bomvol paddenstoelen en smaak. Met pasta gemaakt van de oergranen van de Slaege uit Silvolde. Alleen even opwarmen, dus razendsnel klaar en bovenal waanzinnig lekker.

Sticky ribs met geroosterde zoete aardappel en zoetzure rode kool

Mmmm, dit is puur eten met stevige smaken! Deze Sticky Ribs zijn met liefde en aandacht bereid: eerst gemarineerd, daarna langzaam gegaard en als “finishing touch” gerookt op de BBQ.

Mien’s capucijners met spek en karnemelkse saus

Geniet van Mien’s versie van deze klassieker. Ouderwetse capucijners met een heerlijk stuk buikspek van varkensboerderij Sandershof in Etten en een lichte karnemelkse saus. Eet smakelijk! 

Mien’s klassieke lasagne

Deze Italiaanse klassieker zit vol met Achterhoekse ingrediënten!

Pasta van Achterhoeks oergraan met tomaten-gehaktsaus

Mien’s pasta is gemaakt van Zwarte Emmer, een oeroude graansoort van Achterhoekse bodem, geteeld door de Slaege uit Silvolde, gemalen door de Molen de Vier Winden Gunnewick in Vragender en gekookt door Van Mien.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!