Maaltijden

Geen zin of tijd om te koken? Eetwinkel Mien maakt gezonde meeneem-maaltijden om direct op te eten of thuis op te warmen.

Gezond, boordevol lokale ingrediënten en bovenal lekker!

Pastasalade met tomaat, buffelmozzarella en basilicumolie

Met deze salade kies je voor lekker en gezond. Met pasta van oergranen van de Slaege uit Silvolde en een flinke portie groenten.

Soep van doperwten met woudboontjes

Met deze soep van doperwtjes kom je wel aan je dagelijkse groenten! Met heel veel doperwtjes, kippenfond van uitgelegde legkippen en woudboontjes van De Slaege.

Ouderwetse gehaktbal met peterselie krieltjes en peulvruchten

Deze boontjes hebben we voor jou gedopt! Samen met een gehaktbal van dubbeldoelkoeien en peterselie aardappeltjes is dit ouderwets genieten.

 

Risotto van gort met rode bietjes en verse geitenkaas

Van Mien houdt van gekke granen! Daarom hebben we voor deze risotto de ouderwetse graansoort gort gebruikt.

Mien’s klassieke lasagne

Deze Italiaanse klassieker zit vol met Achterhoekse ingrediënten!

Salade van gort, geitenkaas & broccoli

Van Mien houdt van gekke granen! Daarom hebben we voor deze salade de ouderwetse graansoort gort gebruikt.

Ouderwetse runderbouillon met bruine bonen

Van de botten van onze dubbeldoelkoeien trekken we op echte runderbouillon. En dat proef je! Ouderwets lekker.

Pasta van Achterhoeks oergraan met tomaten-groentensaus

De basis van Mien’s pasta is de oeroude graansoort Zwarte Emmer, geteeld door de Slaege uit Silvolde. Deze vegetarische pasta is genieten van Achterhoekse ingrediënten op Italiaanse wijze bereidt.

Sticky ribs met geroosterde aardappel en koolsalade

Mmmm, dit is puur eten met stevige smaken! Deze Sticky Ribs zijn met liefde en aandacht bereid.

Stamppot andijvie met karnemelksesaus en buikspek

Klassiekers houden we graag in ere. Daarom deze stimpstamp met karnemelkse saus van de karnemelk van Versboerderij Daalwiek en gerookt buikspek van de scharrelvarkens van Sandershof. Smullen maar!

Pasta van Achterhoeks oergraan met tomaten-gehaktsaus

Mien’s pasta is gemaakt van Zwarte Emmer, een oeroude graansoort van Achterhoekse bodem, geteeld door de Slaege uit Silvolde, gemalen door de Molen de Vier Winden Gunnewick in Vragender en gekookt door Van Mien.

Mien’s Caesar Salade

Onze Caesar Salade is gemaakt van verse, knapperige sla en een heerlijke romige dressing. 

Zomerse Gazpacho

Proef de zomer met deze koude soep. Verfrissend op warme dagen en een gezonde keus, want boordevol groenten.

Pittige Kippenbouillon

Laat je verwarmen door onze zelfgemaakte pittige bouillon, getrokken van voormalige leghennen. Vers en met liefde en geduld gemaakt voor je.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!